page lineШкола сезонного питания и Универсального благополучия™. Обучающий проект о том, как жить в гармонии с природой!

-Декабрь-

Любимые зимние рецепты

Чай с куркумой

Ginger_Honey_Bomb_4

Фото: pinterest.com

Ингредиенты:

кусочек корня куркумы (или ½ ч.л. порошка куркумы)

кусочек корня имбиря (или ½ ч.л. молотого имбиря)

½ ч.л. порошка корицы или палочка корицы

3 головки гвоздики (раздавить)

½ лимона

Приготовление:

Натрите на терке корень имбиря и куркумы.

Лимон нарежьте дольками.

Залейте все ингредиенты кипятком и настаивайте от 10 минут.  

Чай можно пить горячим или охлажденным.

Морковно-тыквенный суп

butternut carrot soup

Фото: yoga-detox.ru

Ингредиенты:

крупная морковь — 4 шт

— тыква (сорт Баттернат сквош) — 1/2

— репчатый лук — 1 шт

— зелень по желанию

— куркума — 1 ст л.

— морские водоросли или хлопья дульсе

Приготовление:

Запекайте овощи, смазав их кокосовым (или растительным) маслом в миске прикрытой фольгой или глиняном горшке с крышкой, в духовке, разогретой 175 С, до мягкости.

Слегка охладить, добавить еще 1 ложку масла (по желанию).

Нарезать зелень, добавить специи.

Отправить все в блендер и перемешать до однородной массы.

При подаче разорвать руками листы водорослей или посыпать водорослями дульсе. Этот кулинарный жест прост до безумия. Но благодаря водорослям можно легко обходиться без соли! Вуа-ля)

Основные зимние помощники

В зимнее время будут особенно полезны продукты, содержащие:

Омега 3 жирные кислоты для хорошего самочувствия, красоты, контроля веса и устранения воспалительных процессов. Источники: грецкие орехи, льняное семя или льняное масло, семена чиа, рыба, морские водоросли, суперфуды, богатые витамином Д – спирулина и хлорелла.

Витамин Д3 улучшает иммунитет, гормональный фон, настроение. Зимой недостаток в этом витамине испытывают 90% людей. Его можно найти в рыбе, водорослях, яицах, семенах чиа, семенах льна, орехах, некоторых грибах и натуральных добавках.

Пробиотики и пребиотики. В последние годы становится все более очевидно, что бактерии в кишечнике играют огромную роль не только в усвоении пищи, но и регулируют иммунную и гормональную систему, влияют на настроение и пищевые предпочтения. Позаботьтесь о приеме качественных пробиотиков и употреблении ферментированных продуктов.

Магний – минерал расслабления, необходимый для укрепления костей и здоровья сердца. Употребляйте тыквенное и кунжутное семя, миндаль, кедровые орехи, сезонную зелень.  

Витамины для красоты и здоровья:

Витамины А можно найти в моркови, красных и оранжевых фруктах и овощах.

Витамин С – в цитрусовых, шиповнике, клюкве, бруснике, капусте, особенно квашеной, помидорах, брокколи.

Витамин Е — в подсолнечном, оливковом или кукурузном маслах. Витаминов группы В много в бобовых, в яйцах, в любой зелени и в орехах.

На мастер-классе Зима и межсезонье”  я рассказала о чаях, энзимах, противовоспалительных натуральных средствах и добавках хорошего качества.  

Зимняя косметика

Обеспечить питание и увлажнение кожи в неблагоприятных условиях помогут некоторые пищевые продукты и простые маски. Они с легкостью устраняют возникающие косметические дефекты и поддерживают красоту и привлекательность.

Полезные продукты для поддержания красоты кожи: орехи, льняное семя авокадо, семена чиа  – содержат омега 3, цитрусовые и ягоды богаты витамином С, который улучшает обмен веществ; предотвратить сухость и шелушение также помогут продукты, богатые бета-каротином, –  капуста, абрикосы и цитрусовые; морковь, яблоки, орехи и семечки содержат цинк (он нужен для синтеза белка и образования коллагена)

Моя любимая маска для лица в зимнее время невероятно проста: авокадо+мед+какао.

Смешайте ингредиенты и наносите маску на чистую кожу лица на 15-20 минут. Затем смойте прохладной водой.

maskФото: pinterest.com

О других рецептах красоты мы поговорим на мастер-классе Зима и межсезонье” 

Стресс: SOS

Сокращение продолжительности светового дня, пасмурная погода и холод часто приводят к депрессии и неспособности противостоять стрессам.  

Научитесь расслабляться и полностью восстанавливаться. Избавившись от стресса, вы сможете увидите мир вокруг в приятных и радостных красках. Вам помогут медитации, в особенности практика йога-нидры, принципы которой мы рассмотрим на вэбинаре.

Я рекомендую использовать следующие ароматерапевтические масла для расслабления: сосновые, цитрусовые, гвоздика, ромашка, валерьян, бергамот, мелисса, ладан, лаванда, роза, жасмин, иланг иланг, сандал. Их можно использовать для массажа всего тела, ароматерапии, массажа ладоней и стоп, для ванных процедур, для компрессов.

Победить это неприятное состояние помогут изменения в питании. Обратите внимание на белковые продукты, жирную рыбу, орехи и семена. Позвольте себе на десерт кусочек темного шоколада.

Мастер-класс Зима и межсезонье” поможет вам подобрать оптимальный для вас зимний режим!