Описание
Для кого эта лекция будет интересной? В первую очередь для тех, кто ищет исчерпывающие ответы на вопросы о том, что такое ферментация, как ферментированные продукты способствуют поддержанию здоровья и какие пищевые процессы в организме активизируют.
Также, вы научитесь правильно готовить и хранить ферментированные продукты. Тут вы найдете видеорецепты сахарного горошка, оранжевого смузи, инфузированной комбучи и орехового сыра без термической обработки!
Отметим, что ферментация – это современный ЗОЖ-тренд. При ферментации образуются полезные бактерии, которые улучшают микрофлору кишечника, укрепляя тем самым иммунитет и улучшая пищеварение.
Продолжительность 3 часа.
Личное приглашение
Содержание лекции:
Часть 1. «Что такое ферментация?»
- Об определении процесса ферментации.
- Какие существуют виды ферментации.
- Об история ферментации.
- В чем разница между брожением/квашением/ферментацией.
- Роль ферментированных продуктов в поддержании здоровья. 7 причин включить их в ежедневный рацион.
- Что происходит во время ферментации: микробиология пищевых процессов.
Часть 2 » Ферментированные продукты без термической обработки: организация процесса, нюансы и рецепты»
- Организация кухни для ферментирования: инструменты, технология обработки, правила гигиены.
- Нюансы приготовления и хранения ферментированных продуктов.
- Научимся готовить: Сахарный горошек, Оранжевый смузи, Инфузированную комбучу, Ореховый сыр, квашеная капуста с водорослями.
Вместе с записью вэбинара вы получите:
- Книгу «Избранные рецепты ферментированных продуктов и напитков» (29 стр, включая инструкции по пред-подготовке, ферментированным овощам, напиткам, молочным продуктам, ореховым сырам, блюдам с использованием ферментированных продуктов, хлебу)
- Брошюру «Как обустроить живую кухню» об оптимальной организации рабочего пространства (10 стр)
- Приглашение в группу Ферменториум: пробиотик-клуб
После оплаты в течение 24 ч вы получите подтверждение оплаты и материалы.
Обязательно добавьте адрес hello@yoga-detox.ru в свою адресную книгу, чтобы вы могли получать наши электронные письма. Это критично для адресов на yandex и rambler. Если у вас есть другие адреса, пожалуйста, укажите их.Если по какой-то причине вы не получили материалы через 24 ч после оплаты, пожалуйста, свяжитесь со мной — hello@yoga-detox.ru
Производя оплату на сайте вы соглашаетесь с договором офертой на оказание услуг и политикой обработки персональных данных.
Дисклеймер:
Программа была создана с образовательной целью и предоставляет собой рекомендации по питанию и образу жизни. Применяя описанные принципы, участники несут ответственность за свое здоровье. При наличии каких-либо заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом.
